啤酒糟是啤酒工业的主要副产品,它以粮食为原料,富含蛋白质、维生素、粗纤维,营养成分较为丰富,且日产量极大,如果能合理有效地利用这一宝贵资源作为饲料原料,即可以变废为宝,节省大量的饲料用粮。但若处理不及时或处理不当,不仅污染水源,且腐烂变质后严重污染空气,是严重的环境污染源。因此如何运动现代工程和生物技术提高酒糟产品的附加值,是当前急需解决的重要课题。
  干鲜啤酒糟营养成分比较:
  鲜酒糟的水分含量都在80%以上,极易腐败变质,产生大量有机酸、多种杂醇油及毒素等,不宜久贮及运输。若将鲜糟直接饲喂牲畜,则浪费较大,利用率低,对牲畜而言,仅是一种“过路”饲料,许多营养成分并不能被吸收。若经干燥后作为饲料则不仅可以久贮远运、出口创汇,而且可以大大提高营养价值和利用率。所以对鲜啤酒糟进行干燥、饲料化处理,无论从营养价值、环保意义还是经济效益上讲,都是极具意义的。

啤酒糟干鲜营养成分对比.jpg

 干燥啤酒糟用那种烘干设备?
 针对啤酒糟干燥的特殊性,干燥啤酒糟建议选用回转滚筒酒糟烘干机,理由为:1.工业上啤酒糟的干产品仍要求保持有一定的营养成分和生物活性,这就要求干燥温度不能过高、干燥时间不能过长;2.啤酒糟的干燥为恒速干燥,水分脱除较为容易;3.湿啤酒糟呈散粒状。基于以上三点,选用回转滚筒酒糟干燥机极为适宜。
  综上所述,啤酒糟资源的利用价值很高,采用先进的啤酒糟干燥工艺和啤酒糟烘干机对于啤酒糟的工业化生产具有至关重要的作用。运用现代工程技术合理有效地利用啤酒糟资源,不仅是企业对国家环保政策的应诺,同时对饲料行业来讲更可带来巨大的经济效益和社会效益。

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