提到餐厨垃圾（又称潲水、泔水），人们总要和脏乱、恶臭、疾病联系起来，如今我们可以把餐饮垃圾有效资源化处理变废为宝。

　餐厨垃圾处理成难题

　目前许多大型酒店、餐馆等是餐厨垃圾大的产生源，除了将潲水卖给养猪场外，一些餐馆将其作普通垃圾处理。殊不知存在重大安全危害，“腐败变质的潲水有很多毒素，如黄曲霉产生的黄曲霉毒素，喂养后的猪容易患肺炎肝炎等病，猪肉又流向市场流向餐桌，恶性循环，将潲水当作普通垃圾处理也会加重城市污水处理负担，一些垃圾如火锅油被填埋后还会改变土壤酸碱度等。此外，国家明令禁止用未经无害化处理的潲水饲喂动物，潲水油不能用来炼油。

　 郑州鼎力干燥研发制作的餐饮垃圾烘干机，餐饮垃圾经过粉碎、脱水、二次粉碎、干燥及灭菌等步骤。减少资源无端浪费及餐饮垃圾对环境的污染，餐饮垃圾烘干机采用整机成套设备，对餐饮垃圾进行处理，做到了资源的再生利用，使餐饮垃圾变废为宝，该技术充分利用餐饮垃圾中含在大量有机物质，对其进行粉碎、脱水、干燥，使垃圾变成高热量的饲料，其色泽呈金黄色，颗粒均匀，餐饮垃圾烘干机的出现使餐饮垃圾处理不再是个难题。