矿渣干燥温度的适宜值受多种因素的影响，如矿渣含水量、干燥设备类型、干燥时间、环境温度等。
矿渣干燥温度一般控制在150℃～300℃之间。如果矿渣含水量高，可以选择较高的干燥温度，但要注意不要超过设备的干燥温度上限，以免影响设备的使用寿命和安全性。若矿渣含水量较低，可选择较低的干燥温度，以节约能源，降低干燥成本。
另外，在干燥过程中还需要控制干燥时间，避免干燥时间过短或过长。如果干燥时间过短，矿渣水分不能完全蒸发，影响干燥效果；如果干燥时间过长，会造成能源浪费和矿渣质量。

综上所述，根据实际情况进行综合考虑确定矿渣干燥温度的合适值，控制干燥时间和干燥设备的运行状态，从而达到最佳的干燥效果和经济效益。