导读：我国饲料资源开发利用研究虽取得了进步，远远不能满足畜牧业的发展需要。我国目前蛋白质饲料资源缺口达1000万吨，要满足畜牧业发展的需要，科学合理有效地开发利用饲料资源就显得尤为重要。

   酒厂是我国耗粮大户，国每年用于酿酒的粮食达两千多万吨，产生1700多万吨的酒糟，可生产600万吨的干酒糟饲料。酒糟利用广泛，如烘干饲料化利用、生产食用菌、生产粗酶制剂、开发蝇蛆蛋白、加尿素稀土育肥肉牛、酒糟颗粒料育肥绵羊等。

   传统利用方法将新鲜酒糟直接饲喂养，缺点显而易见，酒精含量较高，易出现酒精的慢性中毒；酸度大，水分高，易腐败变质；由于掺入大量稻壳，营养价值利用率低，出现便秘等消化道疾病等。有效来开发利用酒糟资源显得尤为重要。

    酒糟烘干后提高酒糟有效成分，得到优质的蛋白质饲料，酒槽烘干机生产饲料原理：首先将煤加入热风炉，然后将其燃烧，产生热风，热风直接进入转桶内，与进入转桶的酒糟接触传热。酒糟吸热蒸发出水分，从烘干机及旋转卸料器排出。随后热风温度会下降并携带水蒸汽从排气烟囱排出。  

   酒糟烘干机设备生产饲料具有以下优点：①故障少﹑维护费用低﹑功耗低②产品烘干的均匀性好③采用电气集中控制，热风温度自动调节，自动化程度高，操作方便。④投资周期短，经济效益较好。使用酒槽烘干机干燥后的成品饲料，味道焦香，营养丰富，深受养殖业的欢迎。