蘑菇渣怎么烘干有其专用的机械设备，也即蘑菇渣烘干机，多为三筒回转烘干结构，该种机型烘干处理量大而占地面积小，适用于各种菌渣快速脱水干燥，烘干一吨蘑菇渣、菌渣成本更低。

蘑菇渣烘干机可以分为蒸汽烘干机和热风炉配套的滚筒烘干机，前者利用蒸汽余热、导热油等热介质进行热交换，环保低耗，烘干一吨蘑菇渣成本相较更低；后者多为生物质燃烧机、天然气或燃油燃烧机以及燃煤热风炉等形式的热源设备输出热风，湿料蘑菇渣与热胶热交换，水分受热蒸发干燥，三筒回转烘干结构的蘑菇渣烘干机单位蒸发强度更高，生产效率高，功耗低而运行费用少。