酵母烘干机主要由烘缸、机架、传动系统、刮刀装置、限料、刮削装置、侵料装置、汽路系统构成。我们在使用酵母烘干机的同时，更加要注意烘干机的维护及保养，使得设备运行稳定、使用寿命长、工作效率高，下面提出几点酵母烘干机维护保养方法供大家参考：

1、开机前应对两滚动轴承座加油，油杯内应及时加满润滑脂。

2、烘干机运转使用6-8个月，应更换减速机内润滑油。

3、链轮运转2-3日润滑一次，涂上新油脂。

4、更换刮刀时，可直接用手抽出并插入刀台的槽中。

5、若酵母烘干机常时间不适用，应在烘干表面擦干净涂上防锈油。