一、项目简介:

啤酒是以谷物为原料,经麦汁糖化和酵母发酵而成, 在整个酿制过程中产生一定量废弃物主要是麦糟和废酵母。这些废弃物数量较大, 在一定程度上污染环境, 也给企业生产经营带来一定麻烦。因此开发啤酒糟及酵母泥的综合利用技术具有重要意义。根据标准浓度啤酒计算,每吨啤酒会产生含水分85%的废酒糟220kg、废酵母15kg。全国啤酒厂每年产生废酒糟近360万吨、废酵母近25万吨, 这是一个相当大的综合利用资源。
二、产品生产工艺:
                     菌种
                      ↓
 
     啤酒糟→混合→发酵→啤酒糟烘干机→ 粉碎→包装
三、产品质量标准:
生物蛋白饲料质量: 总蛋白≥23%  其中70%的可溶性蛋白;总纤维干物质计≤17%;总矿物干物质计≤8%; 颗粒规格8mm。
四、项目主要生产设备:
原料处理系统、混合系统、种子培养系统、好氧发酵系统、烘干系统、包装系统。

 

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