一、酵母烘干机启动

1、启动烘缸电机，使烘缸转速控制在6转/分左右。打开进气阀门调整蒸汽压力在0.15---0.3Mpa之间，预热烘缸。

2、将预热处理后的浆料放入预热槽内，保持一定高度液面。

3、开动排风电机。

4、调节烘缸刮刀与烘缸表面贴合，并保持适当压力。

5、打开供料电机，向烘缸下部的浸料槽供料，此时应观察刮刀刮料状况，对刮刀压力作适当调整，保证刮料均匀彻底。

二、酵母烘干机工艺调整

工艺调整参数有：

A：物料预热温度B：烘缸转速C：蒸汽压力D：产量

方法：

1、保持预热槽内浆料温度在50℃以上；

2、烘缸转速应保持在浆料能够达到工艺规定的水分含量，并且产量为大的状态。

3、运转过程中应随时观察蒸汽压力，使得烘缸表面温度不至于过高，而使得干酵母过度烘干而变糊，刮刀不易将干酵母从烘缸上剥离。

三、酵母烘干机停机

1、停止进料；

2、继续运行一段时间，使得预热槽中的浆料基本用完；

3、关闭蒸汽阀门，脱开烘缸刮刀；

4、打开预热和浸料槽排污阀门排除余料，再向预热槽中加入清水，用水冲洗浸料槽、预热槽及烘缸表面。

5、关闭供料电机，冲洗结束将浸料槽、预热槽、输料泵中的水排尽并擦开，烘缸表面用布擦开。

6、关闭所有电机，切断电源。